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  听到双儿的声音,韦姑娘这才回过神来,发现面前的瓷罐已经空空如也。
  她不由地脸一红,放下了瓷罐。
  “你回来得正好,给我倒些水喝。”
  空腹吃了一小罐果酱,她这会儿才觉得口渴了。
  双儿急得直跺脚,说道:“还喝什么水呀?我的好姑娘,您还是先洗把脸吧!”
  刚才她真不该笑话武大娘的,这会儿自家姑娘吃得满脸都是红红紫紫的果酱,乍一看还以为是一只小花猫呢!
  韦姑娘揽镜自照,不禁低声惊呼。
  “这……我怎么变成这样了?”
  双儿赶紧舀了洗脸水,伺候韦姑娘净面,洗干净脸又是一阵描眉涂粉,好一会儿才打扮停当。
  好在她们动作快,没被传菜的下人看到这一幕。
  收拾完毕,韦姑娘看着双儿,主仆俩忍不住相对失笑。
  韦姑娘一边喝着水,一边说道:“这桑葚果酱实在是好吃,双儿,明儿你再去问问,还有多少,都买回来。”
  双儿知道自家小姐在饮食上向来挑剔,能让她不顾仪态吃光一罐子的东西,肯定无比美味。
  她正因为自己没吃到果酱而遗憾呢,听到主子吩咐,立刻一口答应。
  卖完早上的烧饼,梅娘帮武大娘收拾好东西,便出去买了梅干菜和一些调料回来。
  武大娘去买了肉和鸡,回来说要熬鸡汤。
  她不知道从哪里打听来的法子,说要用一整只鸡熬出一碗汤来,最是补人的。
  这一碗珍贵的鸡汤自然要给梅娘喝的,至于其他孩子嘛,他们又没生病,喝什么鸡汤,有几块鸡肉吃就很好了。
  梅娘一听,便推说这两日喝多了羊汤,不想再喝鸡汤了,让武大娘把鸡切成块,一会儿由她来做。
  她取出一大捧梅干菜,用温水泡发,上蒸锅大火蒸制。
  猪肥肉切成细碎小丁,用酱油、糖和盐腌入味。
  将梅干菜与肉丁混合,揪下醒发好的面团剂子,包入馅料。
  二次醒发后,将面团擀薄,洒上芝麻,上炉烤制。
  第008章 黄焖鸡
  这样烤制出来的烧饼,哪怕是凉了再吃,也同样薄、香、酥、脆,令人回味无穷。
  即使是在现代各种精美菜肴层出不穷,竞争无比激烈的美食界,梅干菜烧饼依然能够在一众美食中脱颖而出,各个城市的大街小巷,经常能看到售卖梅干菜烧饼的小店或小摊,而且还总是排着长长的队伍,显然是供不应求。
  因此梅娘才决定,把梅干菜烧饼加入到自家店的菜品当中,说不准还能成为她们家的招牌烧饼呢。
  武大娘在一旁一边帮着打下手,一边学习梅干菜馅的调制。
  在她看来,这梅干菜黑乎乎的毫不起眼,即使混合了猪肉馅,也不过是添了少许肉香,只能说是平平无奇。
  她实在是想不通,梅娘为什么坚持要做梅干菜烧饼。
  梅娘做完烧饼,说可以烤制了,武大娘便将烧饼坯都放在烤炉中。
  烤烧饼对武大娘来说是轻车熟路,梅娘便转身去淘米做饭。
  不多一会儿,一股独特的香气渐渐从烤炉中传了出来。
  麦香、肉香、干菜香、芝麻香、油香,在高温的烤制完美地融为一体,仅仅这香气就足以传遍整条街。
  武大娘简直不敢相信自己的鼻子,这梅干菜烤过之后居然这么香?
  她强忍住内心的紧张和焦灼,眼巴巴地盯着烤炉。
  做了数十年烧饼的她,居然被这梅干菜烧饼的香味强烈吸引,一时间挪不开眼睛。
  好不容易盼到出炉的时间,她揭开炉盖,将梅干菜烧饼一个又一个捡出来。
  她单独拿了一个热腾腾的烧饼放在一旁晾着,准备捡完这一炉,好好品尝这个新鲜吃食。
  才放下夹子,她就听见一个熟悉的声音。
  “武家弟妹,还有红糖烧饼吗?”
  原来是虎妞奶奶,又带着孩子过来买烧饼了。
  其实现在还没到往常卖烧饼的时候,可虎妞在家闹着要吃红糖烧饼,虎妞奶奶只好带着她过来问问。
  武大娘笑着说道:“红糖烧饼还没做呢,得再过一个时辰才能做。”
  红糖馅不比其他馅,一旦凉了,红糖就会凝固成块,口感也会大打折扣,所以她们通常最后一炉才烤红糖烧饼。
  虎妞一听说没有红糖烧饼,小嘴一咧哭了起来。
  “我要吃红糖烧饼!我要吃甜甜的红糖烧饼!”
  虎妞奶奶连忙抱起她哄着,可虎妞没吃到心心念念的红糖烧饼,哪里肯善罢甘休,越发哭闹得厉害了。
  梅娘听见哭声,放下手中的水瓢走了出来。
  “虎妞,怎么哭了呢?有什么事,跟梅姨姨说,好不好?”她蹲下身,柔声问道。
  扎着羊角辫的小女孩眼泪汪汪的,扁着小嘴一脸的委屈。
  “梅姨姨,我想吃你做的红糖烧饼……”
  梅娘向她露出一个温柔的笑容,说道:“红糖烧饼还没好呢……”
  虎妞一听又要哭,梅娘忙又说道:“不过有刚出锅的梅干菜烧饼,梅姨姨给你拿一个,不要哭哦。”
  虽然梅娘这么耐心地哄她,可是虎妞依然不开心。
  什么梅菜烧饼,她才不要吃!
  红糖烧饼才是最好吃的,没有之一!
  只是她小小一只,压根不知道该怎么表达自己的想法,还没等想明白是该继续哭还是闹,一个散发着奇异香味的烧饼就放在了她手中。
  武大娘:那个烧饼本是我自己想吃的……
  虎妞看着眼前的烧饼,才张开嘴要说什么,口水就不受控制地流了下来。
  到嘴边的话就咽了下去,直接变成啊呜一大口。
  新鲜出炉的烧饼,饼皮又酥又脆,其中那被烤得半融化的猪肉丁粒粒晶莹,梅干菜吸满了香甜咸润的油汁儿,一口咬下去,鲜香油润的滋味顿时充斥了整个口腔。
  虎妞一瞬间就忘了哭闹的事,捧着一张又酥又脆的烧饼,啃得头都不抬。
  见她终于不闹了,虎妞奶奶大大地松了一口气。
  “这烧饼是新出的?闻着真香,多少钱一个?”
  武大娘笑道:“这是梅儿才做的新花样儿,这是第一炉,还不知道好不好吃呢,至于价钱……”
  见武大娘看向自己,梅娘会意,说道:“只多了点儿馅料罢了,三文钱一个。”
  “才三文钱一个?!”虎妞奶奶的眼睛顿时一亮。
  虎妞刚才吃的时候,她可是闻到了,这烧饼里面还放了肉呢!
  加了肉的烧饼才多一文钱,拿回家去拌个野菜或者煮个汤就是一顿饭,可比买普通烧饼划算多了。
  虎妞奶奶看着眼前的梅干菜烧饼,心里计算着家里一共几口人,该买多少烧饼,还没算完,就听见一个稚嫩的声音。
  “奶奶,我还要吃!”
  虎妞奶奶一怔,低头看去,只见虎妞已经双手空空,油光光的下巴上还粘着几块碎渣和芝麻。
  “你吃完了?那么大一个饼,你这么快就吃完了!?”虎妞奶奶简直不敢相信自己的眼睛。
  “香!”虎妞言简意赅地回答了一个字,随即又喊道,“还要!”
  虎妞话音未落,身后又响起几个声音。
  “这是什么味儿,这么香?”
  “武家烧饼店又做什么好吃的了?”
  “赶紧买点儿,光闻这味儿,就知道肯定好吃!”
  跟普通的油酥烧饼相比,梅干菜烧饼有肉有菜,香味越发浓郁鲜香,路过的行人闻到这味道,纷纷被吸引而来。
  眼看着身后的人越来越多,虎妞奶奶急了。
  “二丫头,那梅干菜烧饼给我来十个!”
  方才她可是听武大娘说了,这是第一炉呢,要是不抓紧,可就买不着了!
  武大娘一愣,还没等回过神来,虎妞奶奶已经数出三十个铜板放在窗口处的木盆中。
  “三文钱一个,这里一共是三十文啊!”
  听到虎妞奶奶的声音,后面的人群越发躁动不安。
  “这么香的烧饼,才三文钱一个!”
  “我闻着还有肉味呢,加了肉才多一文钱,真便宜!”
  “赶紧买,要不一会儿可就抢不上了!”
  虎妞奶奶接过油纸包,拉着虎妞走出了人群。
  虎妞急得等不得,到底又叫奶奶撕下半块烧饼,一边走一边吃。
  撕开的烧饼香味越发浓烈,里面的馅料一览无余,油汪汪的肉丁和梅菜一眼就看得到,那些没买到梅干菜烧饼的人见到虎妞手里的烧饼,更加沸腾起来。
  人人争先恐后地往前挤,生怕晚了就买不到了。
  武大娘和梅娘连说话的功夫都没有,母女俩一起动手,片刻功夫,一炉梅干菜烧饼就被抢得一干二净。
  看着空无一物的案板,武大娘心里莫名有点儿委屈。
  那么香的烧饼,她还没吃上呢!
  再看看装满钱的盆,她的心里才得到了少许安慰。