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  邢风帮着打下手烧火,他看裴玖一脸紧张, 宽慰道:“玖哥儿别慌, 就跟平日里做给自家吃一样就成, 云客来的掌柜都说了, 方子他们客栈要是要了,做出来的菜贵人爱吃不爱吃都跟咱们没关系。”
  “我知道,我、我就是紧张, 怕做的不好,以后客栈不在咱们铺子里买牲畜了怎么办?”
  陈掌柜是个大顾客, 每隔两三日就会到铺子里采买鸡鸭兔子羊, 要的量还不少, 要是他没这回没做好,贵人不爱吃, 牵连了陈掌柜吃挂落,铺子里要是丢了陈掌柜这个大顾客可要少大半的进账, 他怎么能不紧张。
  邢风笑道:“陈掌柜不像这样的人, 再说了, 有东子跟三弟在,你不用过于担心。”
  “风哥儿说的没错, 有我跟大哥在, 你不用慌。”
  邢南不知道什么时候站在厨房门口冷不丁来了一句, 裴玖立马转头去看他,“你怎么不在院子陪着客人呀?”
  邢南嘴角挂着浅笑:“大哥带他们去牲畜棚子那边去转转, 我晓得你紧张,来看看,别把盐放多了。”
  “你都不怎么会做饭,还怕我把盐放多了?你走远一点,别杵在门口当门神,烦人的紧。”
  “嘿,我还就不走,就烦你。”
  被邢南这么一打岔,裴玖光顾着跟他斗嘴都忘了紧张。
  “烦人,你要没事就去地里收割谷子。”裴玖拿着锅铲炒菜,看也不看杵在门口的人,没好气的说道。
  邢南:“回都回来了,我偷会懒怎么了?”
  “偷懒?你还好意思偷懒,阿爹大伯他们忙的手脚不停,你自个儿听听你这说的什么话?”
  “哎!久了呗!不心疼了呗!以前都还会偷偷摸摸的喊我多歇会,现在只会赶我去干活。”
  邢风忍俊不禁,小俩口今天怎么就变性子了?往日里一个两个都是话少的恨不得一个字一个字的从嘴里蹦,今天斗嘴倒是嘴皮子利索。
  裴玖白了他一眼,邢南对着他咧嘴一笑,慢悠悠的转过身去陪几个小崽子玩闹。
  人一走裴玖又忍不住自个儿笑了起来,他自顾自笑了一会儿,盛菜时一抬头便看到邢风正盯着他笑,他耳根子一热,脸唰的就红了。
  三个菜都不算麻烦,主要就是要腌制去腥味,幸好酒罐子里还有点酒,刚好够腌制去腥。
  不过半个时辰左右三个菜都端上了桌,牲畜棚子几人早看完了,坐在院子里喝茶谈天,菜上桌香味扑鼻,水煮鱼跟酸辣猪杂重口,放的料也多,酸辣香勾的人食欲蠢蠢欲动。
  陈掌柜拿着筷子先夹了一块鱼片,红汤里白嫩晶莹的鱼片入口滑嫩没有一丝腥味,鱼肉的细嫩鲜香被红汤麻辣味裹住,刺激舌尖的味蕾,让陈掌柜吃了一块又一块,根本停不下来。
  连吃了五六块鱼肉之后,他才发现鱼肉下面竟然还有菜。
  裴玖小声道:“鱼肉底下有豆芽白菜,今日家里没有买豆腐,要是放些豆腐进去也好吃的,看个人口味,也可以放些别的蔬菜。”
  “哦!什么蔬菜都能放?”陈掌柜一对小眼睛盯着裴玖发亮,跟盯着个大宝贝一样。
  邢南侧身挡住小夫郎,他可不乐意自个儿的小夫郎被别人的汉子盯着看。
  陈掌柜察觉自个儿失态了,当着人夫君的面盯着个小哥儿看有失礼节,他嘿嘿一笑垂眸盯着桌上的菜。
  裴玖从邢南胳膊旁露出颗小脑袋:“最好是放叶子菜,也可以放容易熟的黄瓜、莴笋之类的,土豆、茄子这些不好熟适合焖肉。”
  陈掌柜边吃边点头,他夹了一块排骨撕咬,用筷子夹着不好吃,他便直接上了手,“香酥脆,好吃好吃。”
  见他一直没动酸辣猪杂,裴玖撇撇嘴小声嘀咕:“猪杂也很好吃的。”
  陈掌柜听见了他的小声嘀咕,心里挣扎几番才朝碗里下筷子,夹了一小块猪肝,苦大仇深的塞进嘴里,看的邢家几人哭笑不得,不知道看他这个样子还以为菜里有毒。
  猪肝绵粉弹牙完全没有腥臭味,酸豆角跟酸萝卜酸辣椒的一起猛火翻炒,酸辣味渗透进猪肝里,一口下去开胃极了,恨不得一口气吃上三大碗饭。
  陈掌柜小眼睛惊讶的瞪大,他又夹了猪小肠、猪肺、猪肚、猪心、猪腰子,吃的根本停不下来,一大碗猪杂被他吃的干干净净。
  跟着来的两个伙计看着他吃不停的吞咽口水,掌柜的吃的好香啊!
  陈掌柜擦了擦嘴,打了个嗝,不好意思的摸了摸自个儿鼻尖,身边两个伙计盯着坐上的菜碗口水都要流到地上了,香酥排骨还剩几块,水煮鱼也还剩一些,酸辣猪杂猪杂没了,还剩酸菜调料。
  “你们也尝尝。”陈掌柜发话,两个伙计乐呵呵拿了筷子夹菜吃。
  “好吃!”
  “太好吃了!”
  他们吃的满意,裴玖心里就高兴了,眉眼舒展开,笑了起来。
  “三个方子我都要了,邢南老弟,你可真有福气,娶了个好夫郎啊!这手艺不比店里老师傅的厨艺差啊!”
  邢南骄傲的抬了抬小巴:“那是。”
  得瑟的样子让邢东手痒痒,想掐他。
  陈掌柜:“咱们哥几个就不说虚话了,三个方子云客来买断,二十两一个方子,你们可不能再卖给别的客栈酒楼了。”
  “这是自然的,咱们家从来都没想过卖方子,今日若来的不是陈大哥,这卖方子的事谈都不用谈。”邢南没再讲价,二十两一个吃食方子看起来是贵,但长久的算下来怎么都是云客来赚了,他也没说假话,他们家是从来都没想过卖吃食方子,容易惹来事端,邢南继续道:“陈大哥,你知道我们一家都是老实本分的人家,不求大富大贵,只求安生度日,这方子的事......”