屠振邦捧一盒鱼食，从厅堂走近，拔高音量，佯怒责备一句。 陈姐见屠振邦开口，又掩下笑容，往厨房走去。
“契爷，恭喜发财！新春正日，发财可以，发脾气没运行的。”叶世文迈入屋内，嬉皮笑脸，望向客厅右侧立地鱼缸，“哎，又养了两条白金龙？不错喔，通身肥润，眼红鳞银，两条鱼须撇得好嚣张。越看越像你，简直是亲生的。”
“你个扑街仔！”屠振邦抬手拍了叶世文后脑，“等下什么都不给你吃，吃鱼粮吧！”
“最近你那些建材期货升得比五星红旗还高，只给我鱼粮？太小气啦。”
“我赚你也赚，怎么不见你孝敬我？”
“定坚和我签手续费4个点，全港最高，还不算孝敬你？恒生这期最热的理财【万国通】也只收2个点而已。”
“现在来嫌了？”屠振邦瞪眼，“早叫你入股，做股东交什么手续费？你偏不肯，拿几十个（万）出来玩，小打小闹，不成气候！”
叶世文懒洋洋落座沙发，“没钱嘛。”
屠振邦轻哼一声，“刚刚你四姐夫同我讲，在村口见到你开波子来的，最新那款。有钱买车沟女，没钱孝顺契爷。”
叶世文立即岔开话题，“四姐夫来了？”
“在厨房帮忙。”
屠振邦捏起鱼食掷入缸内。鱼尾左摇右晃，一池深水见不着波纹，似在真空中游弋。甫一抬头，水呛了个浪，鱼须随鱼首嚣张浮动，又往深处去。
衔食后的鱼连眼珠都格外晶亮，颇有猎人心性。
屠振邦养什么都像他。
包括叶世文。
可惜只有五个女儿，无半点香火。
大女二女从不认他。那时他烂赌，又夜夜带不同女人归屋，破碎家庭的标准配置。成年后二人独自离开，婚嫁也不邀他出席。
就当死了老豆。
叁女儿最靓，刚生下来，屠振邦就插旗尖沙咀。旺父旺财，是个宝贝。精挑细选一名乘龙快婿入赘，结果得了子宫颈癌早早离世，无儿无女，驸马另娶，也与他撇清关系。
只剩下四女儿。嫁了个英籍华人，却住去菲律宾，两夫妻都是普通白领，逢年过节才回来。
至于五女儿？两岁诊断自闭症，一直养在温哥华，雇叁名保姆伺候，有杜元老婆守着。
掐指一算，洪安屠爷，竟然只有半个仔关心养老。
“世文到啦？”
四姐夫刘锦荣，衣袖卷高，手心夹抹布，提起一个盛满花胶、海参、干鲍、瑶柱、鹅掌的瓦盆走了出来。
放到餐桌正中间。
浸润后的海味，在炉火吸尽汁液。鸡汤作底，老抽增色，一个个涨卜卜，看得人血脂都不自觉高了起来。
大年初一吃盆菜，过分夸张，却是屠振邦款待叶世文的习惯。
这两位道义上的父子，从未一起吃过年夜饭。叶世文往往会在大年初一赶来逢迎，无论昨夜他宿醉街头，抑或烟花柳巷，吃糟糠贱食，饮清汤寡水，屠振邦不闻不问。
只要你来，那就开饭。
腥风血雨的江湖，也念叁分往昔情义。
这是他契仔。上过香，立过帖，帮他斩过人，收过钱。一份盆菜，养不大一个孩子，却牵引二人十数载的命运纠缠。
人心是肉做的。
我要你记住，我始终是你契爷。
刘锦荣个子不高，语调阴柔，鼻梁常年架一副无框眼镜。两只眯眼带笑，许是入了英籍，头秃得也比同龄港男要快，像个穿越时空的清朝贝勒。
叶世文点头，“姐夫，新年快乐，四姐和孩子没来？”
“家伟上个礼拜与同学去露营，惹了肺炎，他妈在医院照顾呢，来不了。”
叶世文疑惑，语气却很关切，“这么不小心？严重吗？”
“没事没事，好转了，真有事我也回不来陪阿爸。”
刘锦荣拿抹布擦擦手，又怕叶世文介意，抽两张纸巾拭净指缝湿气。从裤袋掏出红包，“来，利利是是，祝你新的一年大展宏图，花开富贵。这封给阿强，也祝你新年行大运，龙精虎猛。”
屠振邦踱步过来，瞄一眼叶世文，“都这么大个人了，还拿利是，不知羞的？”
叶世文接过红包，“讲你啊，傻强。”
“……”
屠振邦抬手一指，“我讲你啊，衰仔！”
“像你嘛，脸皮厚。”
“屠爷，新年呢，两父子还斗嘴？开饭啦。”
陈姐笑得温柔。
“世文，你姐夫今年会回来帮忙。”屠振邦在席间开口，“期货公司有定坚看着，我很放心。阿元自己有生意要做，也轮不到我管。我老了，帮内地走货的事始终要有人接手。这盘数说大不大，说小也不算小，但对比在菲律宾帮人打工赚那点美金，肯定是回来好。”
刘锦荣配合点头，又用手扶了眼镜，望向一脸诧异又转平静的叶世文。
叶世文不作评价。屠振邦肯定是做足安排才开口昭示，看来这位四姐夫登堂入室许久。他离开洪安多年，只守不攻，全因消息滞后。
但听这次口风，屠振邦是不打算预他一起玩了？
“你哪里老？”叶世文抬手给屠振邦夹菜，“吹半瓶花雕，就能上山打虎。”
“再吹就肝硬化了。”屠振邦嚼下叶世文夹来的海参，“你们那块地开工了吧，如何？我见报纸讲得很厉害，又是头啖汤，又是全港标杆。听仁青八卦，新界被你们吹到周边楼价都暗抬1成，挽救楼市，财政司长没给你老爸写感谢信？你们一间新公司，拿40公顷，可以建多少栋楼？”
叶世文未回应，刘锦荣先开口，“这么大一块？还是新公司？红港的地不是有钱就能拿的，看来冯议员官运亨通，玩风险这么大的买卖。世文命好，两个老爸都有本事。”
盆菜一向不放醋，扫视全桌，也没半个蘸碟。
闻一闻，原来是刘锦荣在酸，难怪连村口那台波子也看在眼内。
“公司是新的，但筹备挺久，没十足把握也不敢拿，银行怕烂尾楼断供。”叶世文解释，“契爷，找天我带你去看看地盘？若那个位置你合心水，我买一套给你。投资也好，养老也好，当增值嘛。”
“免了，我住丁屋舒服。”屠振邦直接拒绝，“我现在最想的就是抱孙，你刚刚在门口答应陈姐年尾摆满月酒的，你别忘记。”
“行，我娶个港姐做你新抱。”
“港姐？那么多年也就袁咏仪靓些，其他都差强人意。”
“我觉得张曼玉靓。”
“眉细细，脸窄窄，哪里好看？”
刘锦荣电话响起。他拿起手机朝屠振邦示意，离座到厨房阳台处接听。叶世文又举箸给屠振邦添菜，在台下轻轻踢了徐智强一脚。
徐智强也看见刘锦荣举起的手机，快速咽下剩余米饭，“陈姐，还有饭吗？”
“有的，我帮你盛？”
“不用，我自己来啦。”
屠振邦还在与叶世文讨论哪位港姐更上镜，没察觉这一切。
徐智强掀起珠帘，越过电饭煲位置，放下碗后移动到靠近厨房阳台侧角。刘锦荣声音颇低，说话间中英文夹杂，听得不真切。
叁分钟后他挂了电话，徐智强立即打开面前水龙头，假装洗手。
“这么快吃饱？”刘锦荣客气询问。
“哪有，我饭桶来的。”徐智强笑了，“刚刚吃鹅掌弄脏手，洗一洗而已。”
刘锦荣点点头，打算回座。
徐智强关上水龙头，唤停他的脚步，“姐夫，你用哪款电话的？”
“这款。”刘锦荣举起手机，“怎么了？”
“我与你用同款，有没有备用电池？我手机没电了。”徐智强把自己电话拿出来，直接剥开后盖取走电池。
“你先用我这块，满格的，我上楼去换。”
刘锦荣低头剥开后盖，徐智强抬手扬水，尽数洒在他脸上。水珠缀满眼镜片，刘锦荣先是一惊，手上没轻没重，机身跌落厨房砖地。
啪地一声。
“姐夫，不好意思，我这种人没家教，太粗鲁了。”徐智强先他一步捡起手机，趁起身前剥下电池，与自己那台交换后递出，“来，给你。”
“没事没事。”刘锦荣依旧客气，摘下眼镜拭净，接过徐智强手中电话，“我上楼去拿。”
徐智强把刘锦荣近期通话记录快速录入自己另一台手机，翻阅寥寥几条短信，什么关键内容都没有，随机关机。
盛好白饭后，刘锦荣刚好从楼上下来，进了厨房。
“阿强，我与你手机调换了。”
“是吗？”徐智强惊讶，“真是不好意思，我还没开机，不知道这台是你的。”
二人又把手机交换回来。
迈出厨房，屠振邦抬眼，没好气地说一句，“吃个饭也不安心，起起落落搞什么？”
徐智强不敢说话。刘锦荣自觉解释，“手机没电了，上楼换个电池。”
屠振邦没有看向刘锦荣，反而与自己对座的陈姐相视。陈姐意会，立即放下筷子，对叶世文说，“文哥仔，你四姐没来，托你姐夫带了些顶级鹅肝到港。屠爷特意交代我留到今日，我拿来给你尝尝。”
叶世文点头，又转过脸去笑话屠振邦，“契爷，没想到你一把年纪还口硬心软，明明最惦记我。”
屠振邦也笑，“内脏胆固醇最高，我是想毒害你。”
陈姐跟了屠振邦二十多年，厨艺精湛。红港富贵家庭如云，雇主却有不成文的共性：佣人不得同桌吃饭。陈姐是例外，不是亲眷胜似亲眷，叶世文从来不敢得罪她。
初到屠家，只有陈姐半夜为饥肠辘辘的他煮一碗斋竹升面。
不放葱，放韭黄，深夜的薄薄呛香，叶世文饮尽澄澈汤底，咽下筋道面条。她说，文哥仔，吃多点吧，你太瘦了，这样打架只有挨打的份。
他明知陈姐是屠振邦遣来的，却始终感激这一碗面。
屠振邦太厉害。
收买人心，没人及他。
“文哥仔，屠爷爱吃卤水，你偏不爱。所以我还做了一味红酒烩鹅肝，你试试。”
陈姐把装在精致碟面的鹅肝端出。
叶世文夹起一块软糯鹅肝。
经酒烩，泛糜烂色泽。入口即溶，细腻得尝不出任何粉末，咀嚼吞咽，只存齿夹酒香，肝香，迭荡的荤气十分醉舌。
佳肴不过如此。
“这么大一块肝，鹅身应该不小。”刘锦荣也尝了一块，“我记得阿爸也爱吃卤鹅，下次让娉婷那个在潮州妇女会的同学带些来。”
屠振邦没动筷，从口袋掏了一包中南海出来。
刘锦荣想帮他点火，却被屠振邦抬手挡住。他要自己点，深深吸了一口，星火红透，再吐了一口，呼出烟雾以外的所有气息。
“一只鹅，只有一百日命。养得鹅毛丰绒，鹅冠厚实，就可以割颈放血。趁尸首未凉，先别拔毛，起刀劏肚。从胸口一刀过，挖出来的鹅肝还是热的，带血，才算新鲜。”
“酒烩烟熏这种鬼佬玩意简直糟蹋，一定要卤水，要白斩。一个够香，一个够腥。中国人才是真正的美食家，好东西落到外姓人手上，烹不出滋味，只会浪费。”
“世文，你说是不是？”
叶世文笑了。
借病不来的屠娉婷，远在他乡的杜师爷。屠振邦把这一屋五人凑齐，讲似是而非的话，演给叶世文看。
他老了，不玩杀人，玩诛心。
在叶世文即将得势的当口，试探再叁。到底姓冯，还是姓屠，到底酒烩，还是卤水，他不管，他只要叶世文表态。
给他一如既往的忠诚。
肉体衰驰，容颜脱水，屠振邦心性依然高昂，踮着脚在期盼赌赢每一次利益博弈。这哪是品鹅肝，这可是鸿门宴。
看来今日是最后一次在屠家吃盆菜。
“我觉得是不是不重要，重要的是契爷吃得开心。”
叶世文放下筷子，伸手从屠振邦的烟盒里晃出一支烟。衔在唇边，自己点火。吞云吐雾间，两父子身旁贴座，心如隔河。
到底不是一家人。
屠振邦眼色滤了道烟气，反而不显老态，熠熠似夜火，抖擞得很。他有些不敢妄断，话在唇边兜转一圈，又轻声地问。
“那日的残局，我还留着，饭后跟我走完它？”
叶世文没有犹豫，“不了，我还要去港岛。”
“你爸叫你回去？”
“嗯。”
“打算什么时候改姓冯？”
“不改了，不姓冯也是他儿子，这是事实。”
屠振邦夹烟的手一滞，停了几秒。然后又抬起，把烟叼在嘴角，粗粝掌心在叶世文肩头拍了两下，二人再也无话。
不说了，便是缘尽了。