中午小睡了一会儿后，林非凡早早起床，因为下午第一节有课，还是物理课，心里总有些忐忑不安。
上陌生的体育课，很是轻松随意。
上本专业的课，必须要高度认真起来。
虽然在实习期间曾上了一个半月的物理课，但这次林非凡还是作了充足的准备，提前备了好多个课时。
总觉得若不准备仔细些，上课时会出问题。
让他觉得遗憾的是，好多提高学生学习物理兴趣的实验，都无法做，因为没有实验器材。
记得在实习期间每上一节课前，都能在实验室找到相应的实验器材，每节课都能做演示实验，课堂气氛十分活跃，学生的学习热情高涨到爆。
可那是在城里的学校，现在是在乡下。
回想起实习时光，林非凡好生羡慕城区学校的教学条件。
第一节物理课仍然是在初二（一）班上，学生还沉浸在上午体育课的回忆中，当林非凡走进教室时，教室里一阵欢呼。
好多人错以为又是上体育课。
临时课表还没有印出来，看来孩子们还不知道这节课是物理课。
“把物理课本拿出来？”林非凡扬起手中的教本说。
原来是物理课啊。
学生并没有失望，仍是很高兴的样子，毕竟是第一次上物理课。
刚发下书本的时候，每个人都特挑物理课本仔细看了看，里面的一些问题和知识，还有各种插图，看着蛮有趣的。
什么事，第一次看，第一次做，都觉得很新鲜，自然兴致勃勃。
林非凡开始并没有急于叫学生翻开课本，只是先让学生熟悉一下课本的封面封底，笑着说所有的教材中，就算物理课本最漂亮。
不信现在就比比。
个个拿出语文、数学、英语、历史、政治等等教材，仔细瞧了瞧。
嘿，还真算物理课本最漂亮呢。
多数学生点头表示认可，有人喊着说物理老师也是所有老师中最漂亮的。
于是教室里频频点头的人更多了。
特别是女生，兴奋的脸红扑扑的，两眼闪着炙热的光彩。
林非凡接着说：“岂止课本漂亮，物理也是最有趣的一门学科。”
教室里迅速安静下来，等待着下文。
空口无凭，怎么有趣个法啊？上体育课才有趣呢。
林非凡说：“物理是以实验为基础的一门学科，很多实验，做起来就非常有趣。”
这时林非凡觉得若是有实验器材，做一些演示实验，绝对会让学生表现出浓厚的兴趣。
但现在可是赤手空拳啊，那只好空手做几个实验，或者靠嘴巴吹了。
林非凡展开双手对着嘴巴，说：“同学们跟我一起做，把双手靠近嘴巴，对着手哈气，请回答，什么感觉？”
人人把手对着嘴巴，使劲哈气。
教室里喊声此起彼伏。
“暖啊。”
“热呀。”
“烫手。”
“有味道。”
“好难闻。”
“早上没刷牙啊？”
……
这不是冬天常用的暖手方法吗？怎算有趣呢？
林非凡示范哈气后接着说：“你们再向手吹气，体会一下什么感觉。”
噗——
噗噗——
嘿，这次的感觉是凉啊！
“为何两次的感觉完全不同呢？”林非凡适时追问。
教室里顿时安静下来，个个思索着，这两个动作单个放一边做，没什么稀奇的，这放在一起做就有意思了。
一哈一吹，一暖一凉，感觉完全相反，到底是什么原因呢？
学生们开始七嘴八舌，讲出好多种不同的原因。
林非凡仔细听了听，发现没有一个完全正确的答案，都比较片面。
还有牛头不对马嘴的回答，几乎是瞎扯。
这完全正常，才第一天上物理课。
当然，不排除有些学生是在起哄，故意说歪理，想逗人笑，出风头。
“大家再看我做一个实验。”林非凡转身凑近黑板，嘴巴对着黑板哈气，然后退在一旁，手指在哈气的地方画了一下，只见哈气处湿湿的，“看到没有，这个地方湿了，咋回事？”
“哈湿的呗。”有学生说。
“老师用舌头添湿的。”教室后面有调皮的学生喊道。
顿时，一阵哄堂大笑。
林非凡并没有发脾气，笑着叫前排的一个同学站起来，问道：“你证明一下，我刚才有没有伸出舌头？是不是添的？”
站起来的小女生，头摇的像拨浪鼓，羞红了脸。
叫女生坐下来后，林非凡示意高喊舔湿的那个同学上黑板，要求他协同老师完成把黑板弄湿。
后面的男人一手抓头皮，一手摸屁股，扭扭捏捏走上讲台。
现在好后悔，刚才真不该乱喊。
手头没水，总不能向黑板吐口水吧。
长得胖胖的男生只好使劲对着黑板哈气，只见黑板湿了一大块。
林非凡赶紧把胖男生拉到一边，指着黑板说：“大家快看，黑板被他哈湿了还是添湿了？”
“哈湿的！”响声震耳欲聋。
再也没人敢说是舔湿了。
林非凡拍了拍胖男生的肩膀，叫他回座位，还表扬说他成功做了一次物理实验，非常棒。
接着林非凡叫学生把课本翻到第三章《物态变化》，结合课本解释说这弄湿黑板的道理和刚哈气暖手的道理一模一样。
口中呼出的热水蒸气遇到冷的物体表面，会液化成水，并放出热量，所以起到了暖手的作用。
蒸馒头、蒸包子、蒸肉、蒸鱼，就是利用了这个道理，即液化过程中要放出热量。
那什么叫做液化呢？
液化（liquefaction）是指物质由气态转变为液态的过程。
高温水蒸气遇到冷的物体会释放出大量的热量。
所以要谨防被高温水蒸气烫伤了，被水蒸气烫伤会比被开水烫伤严重得多，因为多一个液化放热过程。
林非凡再次指着黑板问：“黑板现在又干了，水到哪儿去了？”
“到空气中去了。”
“变干了啊。”
“散发掉了。”
……
李敏瑶站起来看着课本说：“蒸发掉了，液态的水变成了水蒸气，水蒸气是看不见的。”
林非凡伸出大拇指，夸奖道：“请坐下，回答非常不错！你用的是物理语言回答问题，从今天起，我们回答物理问题的时候，务必用简洁的物理语言来回答，不能用平时生活中的口语来回答。”
那么何为物理语言呢？物理语言就是专业物理术语，是物理知识，来自于物理课本。
认真听课、看书、背诵、理解，就能很好地掌握物理语言。
林非凡接着解释说液化的相反过程是汽化，液化放热，那么汽化过程中就要吸收热量。
汽化有两种方式，蒸发和沸腾。
蒸发的快慢与三种因素有关，液体的温度，液体的表面积，液体附近空气的流动速度。
向手吹气，加快皮肤表面空气的流动速度，蒸发就加快，而蒸发要吸热，有致冷的作用，所以人就感觉凉快了。