“不错,卖相好,口味多,可以想象中秋那几天,你要赚的盆满钵满了。”薛川毫不夸张的说。
铺子里头的生意一直都还不错,若有这个月饼加持,那是锦上添花了。
中秋佳节,月圆人团圆,是老百姓一直比较重视的节日。
老百姓又不会做月饼,基本都是去镇上买的。
镇上卖的月饼就是用油纸包的,口味就是花生果仁,还有豆沙,没什么特色。
形状就是一个圆圆的饼,上面盖有几个字,中秋佳节。
哪像小媳妇做的这些月饼,精致的让人都不忍下口。
“薛川师傅,借你吉言。”张蔓儿抱拳,难得打趣笑道。
他的肯定,就像一道阳光劈开乌云,驱走了雾霾,给她带来希望跟肯定。
张蔓儿随即又问道:“对了,相公,中秋节是不是都会给亲朋好友送月饼,你手底下那么多学徒,还有武馆的管事,东家门,需要送吗?”
自然是要送的,这是人情往来的基本礼仪,但被张蔓儿提出来,薛川倍觉得有面子。
“媳妇,你是想说,我送礼的月饼,你全都包了?”张蔓儿若不提起,薛川还未想到这一层。
“当然。”张蔓儿捏了一把他的脸颊道,能在他冷硬的俊脸上看到一丝惊喜,不太容易。
“我都想好了,给你的徒弟们送的月饼,可以用油纸包,五个一包,再配上一壶小酒,想想就不错。给你东家的话,那就用盒子装的,看起来高大上档次。”
“还是你想的周到,但这样一来,消耗的食材多吗?”薛川沉声问道,这豪气是好事,但也不能让自个太吃亏。
听他这么问,张蔓儿愣了下,清澈的眸子透着几丝狡黠,咧嘴笑道::“相公,这你就不懂了吧?我怎么会做亏本买卖?只要你手底下的徒弟说好吃,给家人跟亲戚送月饼,我们的铺子不就有一批客源了。武馆那么多人,可是一笔好大的钱。在一则,你们东家见多识广,送精美月饼肯定能给我带来贵客。不光如此,安泰城的蓝府,我也打算派人送过去。”
她平日难接触到达官显贵,唯有通过这两条人脉去抛砖引玉。
这些富人吃过薛记铺子的月饼,一定会在贵人圈广为流传,那么她的高价月饼就有销路了,这也算是放长线钓大鱼吧。
“你啊,这小脑袋瓜子也不知道是怎么长的,真是精明,打的一手好算盘。”薛川捏了捏她秀挺的鼻子,夸道。
“那也是通过你这条人脉去变现啊,你若不在武馆上工,那我就损失一批客源了。”对于薛川的夸奖,张蔓儿十分受用,唇角挂着浅笑,为她娇俏的脸增加了一抹明艳。
“鬼机灵,这下就看着你数钱数到手抽筋了。”薛川声音低低的笑着,深邃的双眸盛满了宠溺。
想象着薛记小吃铺开业的那几天,张蔓儿就是数钱数的累趴,那么中秋这几日会更忙的。
借薛川吉言,再加上张蔓儿这两天的努力,薛记小吃铺很快就推出了中秋月饼。
门口原本摆了个小吃食柜台,现在加多了一张长形桌子。
半米宽两米长的方桌,是让薛阳特意打造的,方桌没有上漆,就是原本的颜色,上面铺了一层红布,垂下的红布部分写有薛记月饼四个大字。
桌上摆放的月饼,各种各样,有酥香的蛋黄味,花生杏仁味,豆沙类,叉烧味等。
几个木盒包装精美的月饼摆在显眼处,售价一两银子。
将月饼卖到这个价位,可谓是清水镇第一人,也就是张蔓儿敢要高价了。
高价月饼并不是噱头,而是真的下了很多心思,不管是从选料上,还是烤制上,以及装月饼的木盒,都是下了功夫的。
物以稀为贵,若是卖太低,就吸引不了大客户购买了。
达官显贵们,要的就是面子,还有那份与众不同的独特。
“弟妹,这几盒月饼卖这么贵,会有人买吗?”薛雨一大早就看见张蔓儿忙着摆月饼,这些月饼全都有标价,价格都刻在一块小木牌上。
当她看到这几个精美盒子装的月饼,要卖价一两银子时,快惊得她的下巴。
谁会花这么多钱,去买一盒月饼呢?这又不是摆看,是吃进肚子里的食物,这也太奢侈了。
她打开四四方方的木盒一看,盒子里装了八个月饼,除了外包装的大盒子外,里面是八个独立的小木盒。
垫盒子底的布均用绸缎铺成,这包装的可真好看,张蔓儿可真是有一双巧手,她一定花了很多心思,但一两银子这也太让人难以接受了。
薛雨在这边喊贵,张蔓儿倒是觉得卖便宜了。
这么高大上的礼盒月饼,若是送人,备有面子,再说这不光是徒有其表,里面的月饼经过特别制作,口味多种,味道赞,乃是人间美味。
这是清水镇上独一份,别的镇有钱还不一定能买的到。
“大姑姐,这叫物以稀为贵。有钱人家,就是图个面子,喜庆。对老百姓来说一两银子是天价,对他们来说不过是九牛一毛,只要东西好,这价格不是问题。”张蔓儿耐心的解释道。
薛雨毕竟是土生土长的庄稼人,才刚从村子里走向镇上,这眼界还有待宽阔,没见过大世面,自然不会懂这些道理,但她就是相信张蔓儿,听她这么一说,心里就有底了。
看着她笑道:“你呀,说话总是那么有道理,反正这贵的月饼不多,倒也不怕卖不完。”
看张蔓儿今个就带了几盒而已,这些月饼的本钱又不是很高,就算卖不出去,也没多大损失,再说了,不就试一试吗?万一就卖出了呢?
这卖一盒就是大赚,她突然想起那个出手阔绰的衙门公子哥,每回来小吃铺里买吃食,都是给一两银子的,明明才几百文钱的东西。
或许就像张蔓儿说的,有钱人家,把一两银子当做一百文来花的。
“对的,中秋佳节,咱们还是要走量,让老百姓们都能吃上月饼。”这样的话,她就能大挣一笔。