胡太太听到沈煦的话，立马以百米赛跑的速度冲了过去，“鸭架我买了。我们家都爱啃这个！”
黄老太只觉得一阵风从自己身边呼啸而过，转眼没了踪影。站在门口往前头一瞧，果然看见沈煦门口站了一堆人。
“哼！全是些剩菜，居然抢着买。莫不是疯了！”说完，还不忘朝沈煦的方向呸了一声。
“我还当是什么大人物呢！搬进来当天，还能让派出所的公安听他的。结果就是个摆小摊的，上不了台面。”
黄老太对沈煦咬牙切齿，眼中厌恶不加掩饰。
整个杏花胡同几乎都吃过沈煦的卤味，唯独黄家，因为之前的矛盾，黄老太挣着这口气，硬是不让家里人买。刚开业前两天，沈煦特意送了每家一点东西。确实独独略过了黄家。让黄老太更生气了。
正骂着。胡太太买完鸭架回来，听到这话，直接进屋，仿佛没看到她一样。
黄老太恶狠狠瞪着她的背影，“什么人！懂不懂尊老爱幼，见到老人家都不会打声招呼！天天拿钱去买人家的剩菜。没见过这么败家的！这要是我儿媳妇，我早让我儿子休了她了。居然还想着要去加盟，也不怕亏得底裤都不剩！”
胡家当家的胡斌撸起袖子，就要上前争辩，却被胡太太一把拉进了屋。
“你跟她计较什么。吵赢了也没用。难道你还想动手？她一个老太太，真要被你打出个好歹怎么办？她也就只能每天说说酸话。就这点能耐，咱们不理就是了。”
胡太太眉毛飞舞，“她还看不起沈煦呢，觉得人家比不上他儿子是正经工人。也不知道，果她晓得沈煦一个月赚的钱是她儿子好几倍，她会是什么表情。”
胡斌也笑起来，“怕是会怄死。对了，加盟的事，怎么样了。”
“沈煦说了，明天开会，告诉大家具体事宜。”
“那就先等明天开完会再说。”
********
沈煦将有意愿加盟的人都聚集了起来，宣布了自己的加盟规矩。
第一条，所谓的加盟，沿用沈记卤味的招牌。但并不是如大家所料的那般，将配方告诉大家。沈煦负责教大家怎么制作各种卤菜，怎么养卤，加料加汤等，但是原始卤水由沈煦直接提供。也就是说，配方旧掌握在沈煦手里。没有人能得到。
这点让很多人不太高兴。他们心心念念的，无非沈煦的独门秘方。可沈煦更明白人性。拿出配方，那是一锤子买卖。他想要的可是细水长流。
尤其是，配方卖出去。得到配方的，还能二次贩卖。当卖配方比卖卤味赚钱的时候，谁会放着更轻松的配方不卖，去做累死人的卖卤味的活？如此一来，配方满天飞，卤味这个生意还怎么做？
因此，即便众人不高兴，但见沈煦立场坚定，也只能作罢。
第二条，加盟费四百。加盟后，每个月需再给沈煦五十块钱的技术指导费。
这条一出，全场哗然。
“加盟费四百，每个月还得给钱，你怎么不去抢！”
“就是啊！这也太贵了！你又不给配方，就给点卤水。你这卤水是金子做的啊，这么贵！”
“想钱想疯了吧！”
……
沈煦料到这个场面，并不觉得意外，等大家宣泄过后，才继续说：“加盟费四百，你们觉得贵？在座的各位全都是跟我一起出过摊的。我们这个摊子，每天收益多少，想来你们心里都有数。”
众人一顿，全场静默下来。如果照他们之前结合所有人的信息估算出来的，那么四百，是远远不够沈记卤味一个月盈利的，甚至估算大胆点，可能只到月收益的一半而已。
即便他们来做，生意不如沈煦。就是打个对折。赚回加盟费也不过是一个月的事。而后期每个月五十块钱，就更不是问题了。就是扣除这个五十块，每个月起码还能有两三百可以挣呢！
“咱们是友好合作。我的规矩放在这里。如果有觉得这个数目太高的，那么可以出门离去，我绝不阻拦。咱们讲究的是自愿，可没有要胁迫的意思。”
大家你看看我，我看看你。没人舍得走。
见此情形，沈煦接着说第三条规矩。加盟者不能在同一区域做买卖。也就是说，一个片区，只招一个加盟名额。
有人不乐意了。如今沈记卤味的摊位点，可是个宝地，他们还打着就在那摆摊的想法呢，这么一来，岂不是说，他们不能在那里做生意？
“凭什么啊！那又不是你的地方，凭啥你可以做生意，我们不能。你招加盟，还得强制我们在哪里摆摊？”
沈煦看向说话的壮汉，“这是为了保障大家的利益。试想一下，大家都知道我现在摆摊的地方位置好。可如果你也在那摆摊，他也在那摆摊，你们全在那摆摊。一个地方卖卤味的十来个摊子，这生意还能好吗？”
壮汉不说话了。
沈煦适时拿出早就准备好的图纸，上面标记了十个红点。每个红点周围都画了个圈。
“我考察了几个地方，这些红点就是我觉得适合摆摊的。周围都有工厂，学校，或是其他单位组织。附近居民全有点家底。在这些地方做生意，只要脚踏实地，不愁赚不到钱。而且大家都是卖卤味的，彼此售卖的区域明确，也不存在恶性竞争。最大强度的保证了大家的利益。”
在场之人若有所思。不得不说，经沈煦这么解释。细细想来，确实是这个道理。
沈煦接着道：“目前我只选出了这十个地方，这是我通过对京城人群、工厂、学校、政府部门等各项分布得出的结果，是现在京城所能接受的市场饱和范畴。
“当然时代在变化。京城在发展。往后大家的消费力度提高。或许我会再招新的加盟。但是我可以保证，在这个以红点摊位为中心的圆圈范围内，我不会招收第二个加盟。也就是说，不会有第二家沈记卤味来抢你的客源。
“同样的。在自己摊位做生意的，也不允许跑去别人的区域内抢客。一经发现，我会剥夺你们的加盟者资格，不再提供卤水。”
这规矩还真是定的死死的。不再提供卤水这条，杜绝了所有人的小心思。
卤味生意的根本在卤水。你只要想长长久久的赚钱，保住这份利益。就必须得按沈煦的要求来。否则，他只要不给你提供卤水，你就是算盘打得再好，也得全泡汤。
众人再度沉默，各自思索。
沈煦也不急。
“十个地点。也就是说我只招十个加盟。加盟费和后续的技术指导费不是个小数目。大家不用现在做决定，可以回去跟家里人商量商量。按正式交加盟费的顺序，交满十个，我就不收了。今天的会议到此结束。都回去吧。想清楚再来找我！”
大家起身，陆续离去。有精明地，特意走近，记下了图纸上的几个区域。
沈煦看在眼里，淡笑不语。
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第100章
众人走后。沈煦将杨家兄弟留下。
“之前跟你们提过, 我们现在摆摊的这个点, 并不算在我计划的十个加盟点以内。这里经过我们两个多月的经营, 已经做熟了，生意稳定。可以说, 如果其他十个加盟点, 或许还会有不同程度的风险, 那么这里几乎是稳赚不赔的。
往后我会负责加盟点的所有卤水，这边摊子我就不管了。你们如果愿意，可以直接加盟。不必跟其他人竞争加盟点的优劣, 我直接把现在这个摊点给你们。但加盟费用，会比其他加盟点贵一些。加盟费六百, 每个月技术指导费一百。”
这个价位很高。但杨大虎杨二虎都清楚摊子的收益。便是每月去掉一百块，也至少还有八百可以挣。比起他们如今拿的四成收益要高出一倍。至于六百块的加盟费，虽然多，却是一次性费用。并且, 他们这两个月多月挣的何止六百。要拿出来, 也容易得很。
沈煦看着二人：“你们觉得如何？”
杨大虎几乎不等杨二虎表态，便已开口：“我愿意！”
杨二虎诧异地看了自家大哥一眼, 微微蹙起眉头。杨大虎没有理睬, 接着说：“我这就回去拿钱。”
直接离开，生怕慢了一步, 这个摊位就被别人抢走了一样。
沈煦：……
啊喂！他只是问一句，既然说好了给他们。只要他们答应，明天给钱也是可以的啊。不急这一会儿！
杨二虎后脚跟出去, 追上杨大虎，“大哥，你怎么这么爽快就答应了！”
“不管你加不加盟，反正我是要加的。如果你不同意，我一个人干。”
杨二虎更急了，“不是，大哥。我不是这个意思。我只是想着，别人加盟费都只要四百，每个月技术指导费也只有五十。怎么换我们这，就高了这么多呢。我就是打算跟沈哥提提，这钱是不是能稍微降一点。”
“咱们这摊位跟其他地方能一样吗？这等宝地，你还指望跟他们一个价？做什么美梦呢！”
杨二虎脸色一红，“我也没指望跟别人一个价。就是觉着，人家四百。我们不求四百，但也不能六百这么高，取个中间值，五百也成啊。还有每个月的技术……”
话还没说完，杨大虎打断了他，“就咱们这个摊位的生意，每个月收益至少能有八/九百，好的话能上千。一年就能破万，你还在乎这一百？”
杨二虎：……
好像……也是哦！
“其他加盟点还没做起来，别人加盟或许会有顾虑，毕竟虽然卤味看着前景不错，沈哥也明确说了，他不保证一定能成功。就算他做过市场调查，每个地点都经过深思熟虑，失败的几率不大。可是几率再小，也不等于零。所以，有些胆子小没魄力的，怕是会犹豫。
“但我们这个摊位是现成的买卖。客源都培养起来了。可以说，不论谁接手，只要不是个傻子，必定能赚的盆满钵满。这样的好事，沈哥没把它作为公开招加盟的地点，反而特意留给我们。即便加盟费和技术指导费比别人高一些，又能高到哪里去？跟收益相比，算得了什么？
“你信不信，但凡我们慢一步，多得是人排着队想加盟这个摊位。别说六百，就是一千，也有人巴不得。行了，赶紧回家拿钱！”
********
胡家。
胡斌的妻子胡太太本家姓柳。此刻她跟胡斌夫妻俩躺在床上，正商量着加盟的事。
柳氏感叹：“每个月五十块钱的技术指导费还好。等有了盈利，从盈利中抽就可以。这个目前不急。但加盟的四百是要一次□□的。咱们家现在怕是没这么多钱。”
胡斌是有正式工作的。能住在杏花胡同的。不论房子是祖上传下来的，还是租的，都不会穷到哪里去。他们这一条巷子，百分之七十的家庭，当家人都捧着铁饭碗。胡斌虽比不得黄有忠在效益好的肉联厂，还是个小干部，每个月却也有三十七块。去掉房租五块，还剩三十二。
他们家人少，夫妻俩膝下就只有一个儿子。胡斌又非家中长子，不必奉养父母不说，父母还会时常补贴一点。因此，他们家的日子是真过得不错。在这种情况下，胡斌工作也有七八年了，不至于四百块钱都存不下来。
然而胡斌跟柳氏都不是会亏待自己的人，手头松得很，能过十块钱的日子，就绝对不过五块钱的。因此，二人手头的钱，是真的不多。
柳氏哀叹：“早知道，平日就节省点了。儿子一天天大了，咱们也该紧一紧手头。”
胡斌不赞同，“节流能省下多少钱？不如开源来得好。你也说了，跟着沈煦出过摊，那生意是真的挣。”
柳氏蹙眉，“他们是挺挣的。可谁能保证咱们换个地方摆摊，照样能挣？沈煦自己也说，他不打包票。这其中的风险，让我们自己评估。”
“想赚钱，又不想承担一点风险，天下哪来这样的好事。撑死胆大的饿死胆小的。这生意，咱们做！”胡斌一个鲤鱼打挺，从床上坐起来，翻身下去开始翻钱盒子。
柳氏被他唬了一跳，“你干嘛呢！”
“看看咱们家一共有多少钱。”胡斌数了数，“三百二。除去加盟费，还得准备推车跟食材的钱。”
“推车方面，沈煦说了。十个加盟点的推车可以批量做。如果不用三轮车改装，只做普通推车模式，也就几十块钱。就是如果摊位地点稍微远一些，靠人力推过去，会很费劲。不如三轮可以骑来得方便。所以他建议大家做跟他这个摊子一样的三轮骑车模式。
他来负责找关系弄三轮车，也由他来找师傅改装。算优惠价。每辆给个两百二就行。如果不愿意，他也不勉强，他可以给我们推车的图纸。由我们自己找人解决。他不插手。”
胡斌摇头，“自己弄肯定吃力不讨好。不如交给沈煦。两百二，这个数很良心。别说改装，光是一辆三轮车，也值这个价了。他说的这个价位，必然是考虑到，怕我们刚开始做生意的，第一次资金投入过大，自己从加盟费里贴了点的。”
柳氏颔首，“确实，他也是这么说的。加盟商由他统一做推车，他会补贴。”
“咱们头一回食材弄少点，也得要个四五十块钱。这么算下来，我们至少差了三百五。”胡斌一咬牙，将手里的三百二全塞给柳氏，“走！咱们去找沈煦。把这些钱先给他。”
柳氏被他带得一个趔趄，“这钱不够啊！”
“咱们邻里邻居的，去说说情。让他给个面子。宽容我们一天。明天我去找我妈跟我两个哥哥。每人借一点，我写借条，按银行的利息给。他们应该会愿意的。等钱拿到，再把剩下的给他。”
柳氏莫名其妙，“就明天一天的事。你借到钱再去不就行了。这会儿都什么时候了，指不定人家都睡了。”
“不会！他们家十一点前就没熄过灯。你不懂。十个加盟名额，先到先到。你以为只要赶在十个名额以内就行了？先交钱的是不是可以先选加盟摊位地点？虽然沈煦说十个地点他都考察过，都不错。但不错之间是不是也有区别？咱们得选个最好的。这事宜早不宜迟。不能让人捷足先登。”