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  这边食材收拾好了,另一边采摘配料组杨阳他们也回来了,遗憾的是当地人所说的姜并没有找到,不过倒是惊喜地找到了一小丛小辣椒回来。
  节目组提供了一些调料,比如盐油等,更多也就没有了,倒是厨具上并没有什么限制,用来做焖锅和炸物的锅子都是直接从船上搬下来的。
  按正常的求生节目来说,这些厨具用具什么的都不应提供的,标配也就只有军旅常用的那种小铁饭盒,想要更多的也就只能在大自然里取材了。
  但考虑到这是第一期的节目,又是这么贫瘠的小海岛,他们还‘惊喜’地抓到了这么一条大蛇,张导并不是傻子,他知道观众想看的是什么。毕竟,观众们想要看的并非真的是野人生活,而是远不同于日常的刺激,若这几道大蛇料理真的做出来,说不定还真的是另一种刺激了。
  张导的‘慷慨’,使得整个晚上都相当的愉快。
  那边林影后将蛇肉放在烧开的热水里过了一下捞出沥干,便热油开始制作红烧蛇肉了。
  而另一边的于鱼也热好了油,将最肥的蛇腹肉倒进锅里炒热,见着差不多放入适当的水,已经剁好的小辣椒、盐等,搅拌好便盖上了盖子,并将锅子往火堆边缘没那么猛的地方挪了挪,小火慢焖,接下来的,就是时间的等待了。
  但在等到焖蛇肉出锅的时间,于鱼也没有闲着,一下就溜到了在折腾着炸蛇肉那几个大男人的边上。
  油已经热开了,甚至说有点热过了,并且由于过热,杨阳才刚丢了块腌好的蛇肉,油便一下子溅出来了,烫得杨阳惊呼了一声,一下子跳得老远。
  这一溅,也让这几个大男人意识到应该是出了些问题,想急救却是无从下手,幸好于鱼来得及,一下就把底下烧得极旺的柴火踢灭了点,并迅速将锅挪了一个热度更加适合的位置上,好一会儿,用来炸物的油锅才稍冷却下来一点。
  见着差不多了,于鱼便重新拿起腌好的蛇肉一块一块丢进去,蛇肉一接触到热油,便发出了‘滋滋’极为美妙动听的声音,等到声音达到最动听之时,便将锅里的热肉翻个面,等两面都炸得差不多了,便捞出来沥一下,等稍后再复炸多一次便完成了。
  炸物并不难,边上杨阳看着于鱼示范了几次后,便也模仿着炸起来了,没一会儿,等第一批的炸热肉出炉之时,一股浓郁诱人的香气便直接传了出来了。
  “是什么味道?怎么这么香……”
  “是哪里传来的……?”
  “是焖蛇肉好了。”
  于鱼答到,并上前伸手去揭锅盖。
  才刚一揭锅盖,在锅里面微微沸腾的蛇肉便吸引了所有人的视线,因为没酱油等上色调料,这焖锅里的蛇肉比一般的焖锅肉看着都要白,而因采取的最肥最肉的部分,本就带有点油,又焖得软烂,看起来竟如高级料理般诱人,禁不住怦然心动。
  在这一瞬间,几乎所有人都听见了自己禁不住狂咽口水的声音,眼睛更是怎么都挪不开来了,直有一种冲上去整锅端走的冲动,俨然忘记了这锅肉究竟是什么可怕的动物的肉做的。
  杨阳的这一声,一下子就将其他成员的注意力给拉了过来了,顺着杨阳所指的方向望去,还真的见到了一小群鱼群在小舟后面的不远处吊着。
  为什么说不是刚好顺游而下,而是在跟着他们的小舟在走?这是因为次序的问题。
  大家都有过在游船的时候,有一大群鱼群在船边游过或越过的经历,那也就一瞬息的事儿,鱼群一般直接在船侧擦过,并不会有任何停留。
  能说唯一有类似跟船行为的海洋生物,也就只有具有一定智商的海豚了,不少人会经常见到海豚会因为一时兴起,跟在游轮的边上跃起、游动,大多会短暂地停留在游轮的船侧、船后。
  而现在在小舟后面的那群鱼群,为什么说是像跟着他们小舟后面走呢,那是因为鱼群的行为,看起来就和海豚跟船的行为有那么几分相像。
  它们并没有擦着小舟而过,也没有什么乱七八糟地四处游动,而是很有秩序的一条接着一条,形成了鱼群不紧不慢地尾随在小舟后面游动着。
  有时候会因为什么动静惊散了开来后,没一会儿又会重新聚集起来,依旧不屈不挠继续尾随着。
  看起来……就像是追随王的一群海中卫兵,为表达它们的忠诚,不屈不挠地紧紧追随着。
  而且,随着时间的推移,加入的鱼只越来越多,鱼群越来越壮大,呈现一种半月型的包围式围着小舟缓缓地游动着,但又没有十分接近,而是保留着一种十分绅士的距离,不会让人觉得害怕。
  “这鱼群一定是成精了吧?怎么看着像是一群骑士?”博天王看着不由得啧啧称奇,忍不住伸出了手去。
  可还没有碰到,手离着水面还有一定的距离,鱼群便像是受惊似地猛然全散了开来,远离了小舟,隔了好一会儿才重新聚集起来。
  博天王的这个举动,引得其他人禁不住好奇纷纷效仿,顿时,鱼群便是受惊似的四下乱窜,队形全散。
  但神奇的是,无论受惊的鱼群队形散乱成何种模样,隔了一段时间,它们总会恢复成之前众星捧月般半月型的队形。
  “这应该不是成精了吧,可能只是这种鱼种的生活习惯?”于鱼也笑着推断着,看了看又重新恢复了队形的鱼群,也学着其他人一样向水面伸出了手。
  然而,在下一刻,于鱼脸上的笑容却是猛然僵住了。
  只见围在小舟周围的那群鱼群,并没有像之前那样猛然受惊散开了,而是在于鱼的指尖触碰到水面之时,竟是极为活跃、热情地甩动着鱼尾亲昵地扫着于鱼的手心……这行为直接让于鱼的脑海禁不住浮现了两个词:
  撒娇。
  讨好。
  “……”怎么可能?这可是鱼,又不是什么有点智商的动物,怎么可能又讨好又撒娇的,这一定是幻觉!没错,一定是幻觉!
  可就在于鱼深吸了几口气,做好了心里建设,再次望过去的时候,却是发现了那些鱼不仅是欢脱地跃动着它们的身子,摆动着它们的鱼尾,还拥挤在一块儿就热切地向她的方向直涌而来。
  第56章 送命题
  说着, 张导的视线便下意识落在场上那几位艺人身上, 然而,在下一刻,他却是忽然间愣住了。
  六位?等等, 这数目……似乎不对啊?一二三四五……哪来的六?但按照计划,节目邀请的确实是六位嘉宾没错啊, 因流量新人周莹犯事被剔除出去,那么最后一位艺人应该就是那个临时顶替的。
  他都说了要找个乖的了, 怎么这会儿都见不着人, 别告诉那个家伙不小心滞留在了哪个机场没跟上来!
  一想到有这种可能性, 张导便好一阵火大, 连声音都禁不住带上了好些恼火, “还有一个人呢?顶替周莹的那个艺人呢?究竟上哪里去?!报上名来!”
  平时的张导人好大方, 请客什么的是常有的事,但一涉及工作,他便宛如阎罗,尤其是当他发怒的时候, 底下的人更是大气都不敢出,恨不得原地消失。
  就像是此时此刻, 本来还有说有笑的热闹聚餐, 一下子便变得鸦鹊无声,完全安静下来了。
  大伙儿你看看我, 我看看你,都不敢去触这个霉头, 同时也禁不住有点埋怨那个连脸都不认识,也不知道来的究竟是谁的顶替艺人。
  你说,顶替的,就乖乖地呆着不好吗?能有机会参与到这大制作节目中来已经是极大的幸运了,还作什么作,也不看看其他人是怎样的重量级阵容?
  不过话说回来,那个顶替的艺人究竟叫啥子来着?他们隐隐地记得在拍开场的时候,对方好像露过脸,也报过名字,好像是叫……
  “于……于鱼。”
  一只白嫩的,指头还带着油光的小手,在一片鸦鹊无声中颤抖着举了起来。
  而这只小手的主人,嘴里还咬着根啃了一半的烧排骨,眼里水光盈盈,一脸颤颤巍巍的,似乎被张导吓倒了的样子。
  说实话,虽然钱包被掏空很悲痛,但对人,张导是讨厌不起来的。
  一来那丫头确实是帮了大忙干了实事,二来那丫头颜好还看着乖巧,就冲着现在这副似乎快被自己吓哭的样子,张导还真凶不起来。
  表情略微放缓和一点,张导才重新开声说道,“没事,我不是在说你了,你做得不错,往后继续努力就行,我说的是那个临时顶替的艺人……”
  “不,不好意思……张导,我就是那个顶替的艺人,于鱼,刚到机场的时候,我好像有做过自我介绍的……”
  瞬息,空气有那么几分寂静。
  而这样的寂静,是于鱼感觉最难受的最不喜欢的,尤其是现在,张导看上去一脸呆滞,似乎被她给吓住了的模样,于鱼便更感觉不好意思了。
  她倒不怪节目组会记不得她,毕竟本来她就没啥人气,也经常被当作透明人,像是这种情况发生,以前可是多得去了。
  况且,于鱼也自认为自己做得不算好,中途并没有主动告知角色身份,于情于理,她是该道歉的。
  但……看着眼前差不多快啃完的那盆烧排骨,现在已经放得有点凉了,要是再多放一会儿,这盆烧排骨就会失去它的‘灵魂’了。
  挨骂可以,反正不痛不痒,但一想到烧排骨将会失去‘灵魂’,光想象,于鱼便心痛得无法呼吸了。
  这么想着,于鱼在举手自报身份后,便禁不住再次开口,神情异常严肃地添上了一句:
  “但等等,张导,给我十分钟时间,十分钟后我定然会乖乖听你受训,不反驳任何一句,但现在不快点将烧排骨们吃掉,烧排骨们会哭的。”
  “!”
  “!!”
  “!!!”
  烧排骨们会不会哭,他们不知道,他们只知道他们的张导,现在的样子看起来不仅像是要哭的样子,而像是已快疯的样子了。
  这还不是重点,重点是他们这会儿已经快要忍不住在胸腔里震起的笑意了,放过他们好么?他们是无辜的,他们快要憋不住了!
  周围的工作人员顶着一张张憋笑憋得有点扭曲的脸,在心中一片呐喊。
  尤其是坐在于鱼边上的张蒙,这会儿早已抱着自己团起了一团,禁不住地抽搐颤抖,终是在不留神地瞄到他家向来一本正经的小叔满脸‘卧槽’的神情时,宣布正式破功,控制不住地‘哈哈’大笑起来了。
  笑声是会传染的。
  下一刻,整个现场便控制不住地笑起来了,似乎早已忘记了刚刚那会儿是怎样一片鸦雀无声的严肃气氛。
  而张导的心情更是复杂了,在此时此刻,相比于愤怒,他的内心却是塞满了满满的‘卧槽’无法发泄。
  想开口说些什么,却是在面对于鱼一脸‘烧排骨们会哭,先让我啃完再说’的表情,话语卡在喉咙上,半天都吐不出来。
  于是,边上笑得极欢的张蒙,看在张导的眼中便变得更加碍眼了,脸一沉,张导便直接给他家‘亲爱的’小侄子发了个消息:
  ‘我忽然觉得老哥说得极对,家里太惯着你了,不应给你太多零用钱,所以,我更觉得我不该给你开特例了,往后,节目组吃啥你就跟着吃啥吧!’
  “……”卧槽,这又关他什么事了,小叔这分别是在记恨!当初说好跟着节目组走,不去非洲拍狮子就有零花钱的呢?骗子!
  这会儿,轮到张蒙想哭了,拉着于鱼就哭丧着一张脸诉苦。
  而已专心致志地投入了不想让‘烧排骨们哭’的伟大事业中的于鱼,注意力都在啃烧排骨上面了,当然是没留神听张蒙究竟在念叨着些什么,但看着对方一脸快要哭出来了的模样……
  于鱼看了看还剩三分一的烧排骨,又看了看对方哭唧唧的表情,终是狠闭了闭眼,万分肉痛地将剩下的烧排骨划分出来一小份,摆到了张蒙的面前,说道:
  “来,别伤心了,我请你吃烧排骨,吃饱了就好了,不会想哭了。”
  “……”
  鱼不能直火烤,主要还是需要均匀受热,不然的话,就很容易变得无法入口的黑炭鱼了,可当下他们也没有趁手的烧烤用具。
  于鱼想了想,便让杨阳他们帮忙削几根粗树枝来,像那些螺肉串一样,于鱼打算将海鱼直接串起来烤。
  粗树枝直接从鱼嘴处穿入,最后微用力,让粗树枝从鱼尾处穿出,让海鱼结结实实地挂在上面,并用小刀在鱼身上多划上均匀的划痕,这样能使里面的鱼肉更容易受热。
  待四五条海鱼穿好后,于鱼便将这些粗树枝,围在火堆周围,斜着四十五度倾斜角插进了沙土里,固定住,一眼看去,就是一根根往内合拢的尖矛,只不过这每根尖矛上都挂满肥美的海鱼。
  火焰的余温慢慢地烤着串好的海鱼,每隔几分钟,便将这些鱼串翻过面,就这么来来回回,鱼表面渐渐地染上好看诱人的焦黄色,鱼皮炸起,里面渐渐变白的鱼肉往外翻。
  滴滴的鱼油或者顺着粗树枝滑落,又或是直接垂直滴落在火堆上,只听‘滋’地一声,一串串受了刺激的小火苗便陆续串起,宛如精灵在火中舞。
  而于鱼在海鱼烤得刚刚好的那一刻,便将海鱼串拔出,放在火焰最盛的地方,快速地两面烤一下,让海鱼表面变得更加的焦黄香脆,不顾烫地一口咬下,彷佛都能听到焦脆的鱼皮被牙齿咬裂的清脆声音,伴随烤得正好的烤鱼肉,简直是一种顶级的人间享受。
  但远不止如此,熬了一段时间的鱼汤也‘咕噜噜’地发出动人的声音了,打开铁饭盒盖子,便能见鱼汤已变成了极为漂亮的奶白色了,尝试捞了一下最底下的小鱼,却是一夹就烂,怎么也无法将整条小鱼夹起来,显然鱼肉已是煮得糜烂了。
  只就差最后精华的一步,食盐提鲜。
  也不用撒太多,鱼汤已经熬得十分入味了,只需要一点点的食盐调味提鲜即可。
  一盒铁饭盒子的鱼汤分不了多少,估计也就一人几口,海鱼的鲜甜全然已融进了奶白鱼汤里,因用的是小鱼,腥味虽还是有的,但并不是明显。
  相反,因为什么多余的其他调料可用,也就撒了一点点的食盐,显得鱼汤的味道异常的纯粹,并没有什么过多的杂质,美妙至极。
  几口烤鱼开胃,几口鱼汤暖胃,再加上蒸得正好的荷叶鱼。
  而荷叶蒸鱼又是另一种享受了,海鱼并没有什么鱼刺,蒸熟的鱼肉也很容易夹起,夹下来就是一大片整块的鱼肉。
  包裹在外的荷叶很好地保存了鱼的水分和油脂,同时又使鱼带上了几分荷叶的香气,使得蒸鱼像是嫩豆腐那般润滑,又带着极为清甜滋味,而且这些海鱼的肉质都是上佳的,吃下去的口感更佳了。
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