另一边，她开始和面剁馅，和好面，猪肉剁成肉糜，与大葱拌在一起加上调料和盐调味，将包子馅被好了。
灶台上，热气腾腾，炖大骨猪皮的香味把还未睡的白玉莲也招过来了。
“姐姐，这么晚了你做什么好吃的呀？”
倪溪神秘的笑，“等会儿你就知道了。”
大骨用大火熬制了将近两个时辰，总算好了，倪溪打开锅，浓郁的肉汤扑鼻而来，里面的猪皮和大骨都要熬化了，看起来糊糊的。她用汤勺撇开浮沫，将里面的骨头残渣捞了出来后，敞开锅盖晾里面的汤糊。
汤糊晾好后，凝结成半透明的块状，被倪溪取了出来，切成了丁状，与肉馅伴在了一起。
白玉莲好奇的看着这些，跟着忙上忙下，等两人将包子做好放进蒸笼后，白玉莲已经瞌睡的眼睛都快睁不开了。
“你先去睡吧，一会儿我叫你。”倪溪盯着蒸笼，双眼发亮。
白玉莲听话的去了。
迷迷糊糊的睡了一会儿，白玉莲被倪溪叫醒，“好了你尝尝。”
倪溪手中端着一个盘子，里面放着三个晶莹剔透散发着香气的包子，那香气诱的白玉莲立马精神了。
“好香。”
她忍不住说道，在倪溪的示意下拿了一个包子，低头咬去。
哇，好烫！
但是好好吃……
一口咬下去，肉汁又鲜又香，好吃的让她恨不得连舌头都咬下去。
不顾烫人，白玉莲又赶紧吃了第二口，第三口……一眨眼，一个包子就被她飞快吃完了。
“好吃吗？”倪溪问。
白玉莲吃的腮边鼓鼓的，特别可爱，她豪气万丈的说道：“特别好吃，今晚这盘我全要了。”
倪溪失笑，不过也放下心来了。白玉莲这丫头越长大嘴越挑起来，如今她这么喜欢，更别说一般人了。
第二天潘母潘玉生两人起来，也尝到了倪溪所做的灌汤包，两人都觉得十分好吃。这样一来，改做灌汤包的主意得到了一致的认可。
潘母也信心大增了，与白玉莲一块向倪溪学习做灌汤包，三人在厨房里忙活了半早上，终于蒸好了一百个包子。
去的迟，集市上的人已经不多了，不过在三人的吆喝下，一揭开灌汤包的盖布，肉香四溢的包子很快吸引了众人的注意力。
有人问：这包子，怎么和普通的包子好像不一样啊，别的包子可没有这么香的。
白玉莲神采飞扬的说：“这才不是普通包子，我们做的是灌汤包！”
“灌汤包？”
“莫非是灌浆？”
“要不尝尝吧。”
有人意动，问：“这包子怎么卖？”
“三文钱一个。”倪溪指了指旁边让潘玉生早上书写的几个大字。
“潘氏灌汤包，三文钱一个”
这么贵了，那人不乐意了，“炊饼才卖一文钱一个，肉包子也才两文钱一个，你这劳什子灌汤包怎么这么贵？”
倪溪笑吟吟的解释道：“这位客人，灌浆现在都卖半两银子呢，我们家的包子比灌浆更好吃，才卖三文你绝对不吃亏。”
见那人犹豫，倪溪又加了把火：“要不这样吧，不好吃我白送给你吃？”
那人这样一听，瞬间同意了，反正他又不会吃亏。
旁边围了一群人在看着，那人接过倪溪递给他的包子，咬了一口。
反应跟昨夜里的白玉莲一模一样。
太好吃了！
尽管烫的呲溜呲溜吸气，那人还是飞快的吃完了，又爽快的从怀里掏了三十文钱：“给我再来十个包子。”
住在清河县上的人日子都过得还算行，从没吃过这样好吃的包子，他要带回去让自己娘子和家里的三个孩子都尝一尝。
潘母赶紧给那人包了十个包子，那人欢天喜地的提着。
旁边人看的傻眼，“真的有这么好吃？”
那人乐滋滋的说：“你尝尝就知道了呗。”
有了第一个人，自然有第二个人，带着这包子是否真的这么好吃的疑问，不断有人上来尝试，然后喜滋滋的又买了好几个带走。
“真的好好吃。”
“不行，我回去得告诉李兄，让他也来尝尝。”
“我也要告诉我二叔去。”
…………
众人买的开心，倪溪三人卖的也开心，不到下午，一百个包子很快就卖完了，出乎意料的顺利。
回去的途中，三人走路的脚步都带风的。等到了家，倪溪算了算账，居然赚了半两银子。
要知道，今天的包子只是她们用来试水，做的不多，集市上的人也不多。若是明天准备的充分些，就不止半两银子了。
倪溪仿佛已经看到大把大把的银钱朝她飘过来。
卖灌汤包的第二天，倪溪与白玉莲潘母起的更早了，天未亮开始忙活起来，等包子蒸好后，天才刚亮。
这次蒸了三百个。
到了集市上，新的顾客还有昨天的老顾客蜂拥而至，不到中午很快就抢完了。
还有人来迟没买到只能怀抱遗憾而去。
“看来，明早我们得更加辛苦了。”潘母笑意满满的抱怨道。
卖灌汤包的第三天，一口气做了四百个包子，结果与第二天一样，依然是用不了半天时间就卖光。
第四天，她们做了五百个包子。
不过这次没有那么快了，卖到天黑，包子才卖完。
看来，五百个包子是极限了，已经到了饱和的状态。
倪溪遗憾的想。
一个月下去，灌汤包打开了知名度，每日平均有四百个的销量，算下来一天就能赚二两银子，这个数目已经很惊人了。
不过倪溪并没有满足于此，没有人嫌自己钱多的，倪溪也不例外。
给潘母白玉莲兄长潘玉生以及以及一人买了身新衣裳，又为兄长买了几本书和上好的笔墨宣纸，一个月辛苦赚来的就花了快过半。
想到那天有位客人说可惜灌汤包离得太远他不能每天来买时，倪溪有了新的主意。
清河县是个大县，人口众多，也因此有两个集市，成为“东坊”，和“洗西坊。”方便众人购买东西。
她现在所在的集市是东坊，西坊她们还没去过，既然东坊这边灌汤包生意做的不错，为何不在西坊开个分店呢？
把想法给其他人一说，潘母与白玉莲一致同意，但是潘玉生不太赞同。
“妹妹，咱们现在这样吃饱穿暖就挺好的，更何况你们已经为了我付出这么多，若是开了分店你们会更辛苦的，让我堂堂一个男儿怎么忍心看下去？”
潘玉生谆谆劝导，倪溪三人的辛苦他是看在眼里的，每日三更就起来忙活，实在是辛苦。他不想让她们更累，他会努力读书以后带给大家更好的生活的。
对于兄长的关心，倪溪表示收到了，不过想要她放弃开分店这个想法，那是不可能的。
“哥哥，你不懂，我和阿娘以及玉莲虽然每天累了点，但是赚到钱的感觉是很幸福的，虽然累，但我们很开心也很乐意。”
比起从前每日在家里无所事事，还不如出去努力赚钱更有动力些。
潘玉生不太相信，谁会觉得累也是幸福的？
见潘玉生俊脸上半信半疑，倪溪哭笑不得的说道：“真的啦，不信你问阿娘和玉莲。”
潘玉生果然去问了，半晌之后，垂头丧气的回来了。
“妹妹你说的对。”
他的劝阻遭到了两人的一致反对，说让他好好读书就行了不用操心这么多，这让潘玉生顿时觉得自己一无是处了。
倪溪对于这个结果早就意料之中了，现在包括她，白玉莲和潘母，都沉浸在赚钱的兴奋中，怎么可能停的下来。
三人已经将卖灌汤包当做自己的事业了，并有想做的更大更火的目标。
见潘玉生似乎被打击到了，倪溪连忙安慰道：“哥哥，其实我们所有的辛苦都是为了哥哥能高中的那天，到时候阿娘就是官夫人了，我们也是官家的小娘子了，到时候有哥哥就可以保护我们了。”
潘玉生见自家妹妹美丽的小脸带着关心，一本正经安慰他时，他沮丧的心情突然好了很多。
妹妹比自己小都能这么努力，他应该更努力才是，怎么能觉得丧气呢？
“放心吧，金莲。”
他坚定的承诺。
兄妹两对视一笑，一切尽在不言中。
搞定了潘玉生，倪溪和白玉莲潘母三人开干起来。这次她们蒸了七百个灌汤包，四百个由潘母与白玉莲带到东坊，另外三百个让潘玉生帮忙推着与倪溪一起到了西坊。
潘玉生去吴老秀才那里读书去了，倪溪一个人守着摊位开卖。
潘氏灌汤包的名头传的比她想象中的还大，刚贴上那几个大字，旁边就有人眼尖的看到了，围了一圈的人。
“听说这家的包子特别好吃。”
“就是，我阿舅给我说他每天都要买这家的包子吃。”
“以前只有东坊有，没想到咱们西坊有了，我得赶紧尝尝。”
…………
就这样，倪溪的西坊分店第一天开的无比顺利，好多人买完还恋恋不舍的问：“潘小娘子，明天还来吗？”
“来！”
得到倪溪肯定的回答后，那些人才放心的离开。
西坊的人也不少，倪溪的三百个包子很快就卖完了，只是东西太重，又是推车又是蒸笼她一个人搬不动，只能耐心的待在原地等待白玉莲她们的到来。
来之前，就说好了，白玉莲那边东坊卖完包子收拾东西回去后过来接她。