许佰偷偷的用筷子夹了小撮吃了,觉得味道竟然也能接受,多嚼几下还别有一番风味。
许多福撕下红纸写上——糖渍橘皮。
作者有话要说: 糖渍橘皮【配方】鲜橘皮200g,白砂糖200g,水适量。【效果】本品有开胃理气,止咳化痰的效果,饭前饭后食用,每次使用量不宜过多,胃热者慎用。(《简便单方》)
这个瓶砸自己做过~
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第13章 福多多治咳嗽
今天既然拔了萝卜,许爸爸肯定是要做凉拌萝卜丝的,这道菜全家人都爱吃,每逢许爸爸肯做一定有人肯捧场。
一般的凉拌萝卜丝是要放盐腌制的,因今日的萝卜太过鲜嫩许爸爸没有这样处理,红白两种萝卜切成细丝,加入香菜放在一旁,等要开饭的时候直接倒入调料就行。
许多福两姐弟做完糖渍橘皮之后就去水槽里洗带泥的长白萝卜,切成长条放在阳台上自然晾晒风干,叫做风萝卜。等到正月的时候取腊排或者蜡猪蹄一起炖制风味十分特别,许多福已经是多年没有尝到过了。
两人忙完,许爸爸正好招呼众人吃饭。
冬天里,许家习惯吃汤锅,特别是人多的时候。热菜一上来很快就冷凝了,吃起来也不热闹,汤锅就不一样,一家子人围着锅烫菜吃多火热。今天,许爸爸做的是酸萝卜老鸭的锅底,鸭子是在镇上现杀的,一整只全炖了。
许多福的外公外婆、许多福的父亲母亲这两辈人从前都是穷过的,现在年代不一样了,依旧对肉有别样的情怀。那年许多福的大姨妈给两位老人买了电冰箱,第二天外公就买了许多肉屯在冰箱里。实际上肉食过量多身体很不好,特别是老年人,但任谁劝都是劝不动的。
为了怕肉不够,许爸爸还做了滑肉、炸了酥肉条。
令人意外的是众人围着开吃,肉还没动多少,就听到喊——“许佰,去再洗一个大白菜来。”
一顿饭吃下来,肉剩下了十分之六七,酥肉只是略动了动。
许爸爸见到无肉不欢的老丈人今天都吃了一大碗白菜,心里也是惊奇不已,跟媳妇说:“难不成种地也有天才这种说法,你说闺女种的白菜咋就跟别家种的不一样呢?最外面的叶子都跟旁的菜芯一样甜,能不逗人吃嘛!……你看什么呢?”
李月弯腰将碗放进碗槽里,小声说:“闺女和姓莫的小伙子在外面说话。”
许天明:“多稀奇!莫力不天天在村里的吗。”
“闺女翻过年都二十八了,你咋不着急呢!”
着急有屁用!这俩人一看就没戏。
莫力并不知道‘好哥们’的母亲正像天下每一个丈母娘一样,正积极研究可能成为女婿的每一个男人,细心观察他们与女儿之间也许即将出现的火花。
吃完饭之后在院子里消食,其实是两人固定的‘商议’时间,用来接洽一下建筑的工程进度,互相说说自己的想法。
“看不出来你还有还有种菜的天赋。”
许多福:“读高中那会,你看出来我未来会成为一个医生的吗?”
莫力:“……”
许多福:“所以很遗憾,你并没有一双可以看到人类天赋的慧眼。”
莫力:“……我的心灵受到了伤害,改明我回去的时候你得弄点咱地里的菜让我带我去。”
许多福当然不会吝啬这点菜:“到时候你自己去地里割,叫上许佰给你帮忙。对了,跟你商量个正事。我考虑了一下你对疗养院的规划,觉得不合适。”
莫力正色起来:“你说说看?”
“我想,疗养院的住宿楼只修两种规格就成。一种是平层小面积的房子,要求南北通透能保证空气能流通,每个房间或大或小的都要带个院子。另一种主要考虑到人多也要能居住的情况,修复式小洋楼那种规格,不过一样得有院子,住在里面的人脚要能踩到实地。”
莫力沉默了一下,问她:“是不是没钱了?”
没钱了可以房子可以建得慢一点,可以工程分期。
“不是。”
关于疗养院至关重要的房子,莫力设计图都弄好了,许多福现在的说法不仅是需要调整设计图,那都是小问题。最关键的点在于,许多福是要动整个疗养院原有的规划,要真这样,疗养院未来走的路线都不一样了,降下来都是档次。
莫力都有点急切了:“没有多种规格,你疗养院的收费就拔不起来。”
莫力这种思维没有不对的地方,做生意有这些想法才能赚到钱,人家是为自己着想,操碎心,许多福也就不想和他争辩,伤了感情。
许多福笑起来:“等疗养院的房子建好了,你想要休息了就来我这儿,房门口就有个小院子,你不是喜欢花吗?在院子的四个角落都种上鲜花,你就自己在院子里搭个架子弄把摇椅,赏赏花喝喝茶。早中晚的饭菜都吃食堂,菜都是地里种出来的,肉都是自家养的。等你以后老了,养老也在这儿,给你留位置!”
莫力是比许多福地道的农村人,其实他对土地也有难以言喻的情节,这也是促使他大学选择建筑的原因,他想要设计建造自己梦想中的完美房屋,而许多福的描述完全踩中了他的每一个点。
这是他准备努力奋斗到六十岁创造给自己的养老生活,但是现在就只能想一想。城里生活的压力是很大的,莫力工作了五年刚刚能付一套两居的首付,阳台四个平米,只够用来晾衣服。这五年里他也有神经紧绷,压力大到要濒临崩溃的时刻,如果能在周末或节假日到这样的山村休息一两日充充电,养养身体喝碗补汤……马蛋,完全无法拒绝。
莫力:“……我去重新做设计,不过你要想清楚了,这种玩法是非常理想化的。”
许多福纤细的腿晃了晃,影子也随之晃晃荡荡,踢在角落里的装橘子的框上。
“想好了”
许多福说。
***
天气渐冷,村内患上感冒的也渐渐多了。许多福在发现有不是村内的人来摊子上瞧病,就不再每日早晨义诊了,现在村内的人得了小毛病都会直接上门。
许多福晨练回来见到院子里有人等着并不惊讶。
“阿婆”
许佰悄悄拉了拉亲姐的袖子:“谁呀?”
“狗记性,住在山脚下那家,人家送过我们葡萄。”
许佰:“……”
夭寿啦!只见过一两面的人,这都几个月了他不该忘记吗?许佰有时候挺怀疑他姐有过目不忘的技能,起码对人脸是这样。
阿婆和她老伴住得离许多福包下的山地很近,也就是说他们的房子位置偏僻,她老伴两天前就开始咳嗽了,今天咳嗽加重,想请许多福跟她去帮忙看看病。
咳嗽的病因有外感、内伤两大类。外感咳嗽为六淫外邪侵袭肺系,内伤咳嗽为其他脏腑功能失调,涉及于肺。
许多福路上详细向阿婆了解了患者的情况,到了地方之后,阿婆率先进入屋内打开了窗户,许多福两人才能看见屋内的情况。堂屋里摆着零零散散的几个凳子,每一个上面都有修补的痕迹,从堂屋往左边的门进去就是老两口的卧室了,仅有的两个家具破了洞的衣柜和一张老旧的木床,病患就躺在床上。猛地窜进来冷风吹不走屋内的霉味,也掩盖不住老人一声、一声重重的咳嗽。
“阿公多少岁了?”
床上的老人看着她露出了疑惑的神情。
阿婆:“八十二啦……许医生,他耳朵不行了,听人说话都是靠猜。”
不知道从什么时候开始,村里很多人就开始叫许多福为许医生,不再叫什么‘许家姑娘’、‘多福丫头’之类的称呼了。说了几次人家都坚决不改口,许多福也就只能依照大流了。
许多福:“阿公这是风寒,我给他开点药?”
阿婆踌躇的,犹豫了:“有不开药的办法不?”
“也不算药”
阿公这是风寒束肺,一般表现为咳嗽声重,咽痒,痰白而稀,长伴鼻流清涕,头痛,身痛,恶寒发热,无汗。
这个岁数的老人脾胃虚弱,也不宜吃药,关键是他们的家境可能一副药也是负担。整个屋子居然没有没有一件电器,屋内灯泡的表皮都是黑透的,明显是坏的。
许多福让许佰从地里拔了几个大白萝卜,给阿婆说了一个食疗方子:“萝卜用砂锅炖熟放入葱段和姜片,再煮五分钟加点盐,让阿公吃下去。”
阿婆收了她的萝卜,装了一篮子核桃给她。许多福不能不收,否则下次人家就不好意思找她看病了。
“阿公营养不良,以后要吃点好的。”
其实老两口营养都跟不上,许多福不了解这家的情况,为什么就老两口住在这么偏僻的地方,老人生病,也没见到过这家的后人。
这老两口看起来可不是节俭,而真是拿不出钱来。
阿婆听了她的话,面色灰沉沉的。
许多福心里暗叹,走出了门才注意到许佰手里提着的装核桃的小篮子上大下小,编得十分的精细漂亮。
许多福提起来稀罕的看了好一会,她是没见过这样平整,造型这样特别的小篮子:“可真好!”
佝偻的老太太终于露出了今天头一个笑容,好像连背都直了许多:“编着耍的。”
许多福回到家,外婆眼尖的就看到了小篮子,问两人:“去老白他们家了罢?一看就是阿花的手艺,村里没有人能比阿花做编织东西做得更好的。他们两个也是命苦,含辛茹苦把下头七个子女拉扯大,到头来七个都是你推我,我推你,没有一个愿意赡养他们,一把年纪了还要讨生计……没想到孩子生多了,也愁。”
作者有话要说: 依旧是随机二十个红包,么么哒~
【风寒束肺:临床表现为咳嗽声重,咽痒,痰白而稀,长伴鼻流清涕,头痛,身痛,恶寒发热,无汗。】——《中医食疗学》
第14章 福多多想办法
白阿公两口子的性格都不怪异,在村里的风评甚至是很不错的。他们足足有七个成年的子女,这七个子女据说除了老幺是二婚家庭比较艰难之外,其余的六个子女绝没有缺钱到这个地步,甚至老大还有稳定的工作,开奔驰车。
这样的情况,没一个人肯赡养两位老人听起来是有点荒诞的,可偏偏这件事就是发生了。
“其实那时候有七个孩子并不算什么,也不觉得是负担,孩子长到八九岁就能帮家里做点事情了,再长大一些就能当劳动力。五根手指还有长短,七个孩子一对父母肯定有矛盾,凭良心说老白做的算是不错了,起码没有饿死哪个,就是不知道他的子女怎么想了。”
花阿婆给的核桃皮非常的薄,外婆轻轻一捏壳就碎了,核桃肉剥下来,她一半给了孙女,一半给了孙子。
许佰:“再怎么也不能完全不管老人吧…”
白阿公家里的事情在村里不是秘密,人尽皆知,外婆挺愿意跟孙子孙女聊天的,她们看到知道的事情多,也可以当做人生经验教给孩子们。
“那是老白两口子六十几岁的时候吧,那一年他们的七个子女商量好了轮流给父母付生活费。有一天,老白的大儿子和大女儿在村口吵起来了,好像就是为了田里几颗菜的事情,说是女儿也给了生活费的,凭啥不能从地里扯点菜回去,说做大哥的吃独食。不到两天,七个子女全回来了,闹得家里不可开交,主要是说生活费给的都是一个数,爸妈不能厚此薄彼。老白从前当过兵,是个很硬气的人,家里的大小事情从来都是听他的,哪里能受到了儿女嘴里的刻薄话——他说,我又不是要饭乞讨的。硬朗得很,让儿女都走,也不肯要他们的钱了。”
许佰:“他们就真不给了?”
“那不,就真不给了。这七个人啦,老幺觉得老六没说话,他等着上面的人开腔,老六等着老五说话,老五等老四的动作……各人都像是心里憋着一口气,再没有商量到一块去。拖着呗!一拖就拖了十几二十年。听千万说老白这七个儿女的户口都转到城市里去了,可能也觉得人言可畏,多年都没脸往村里来了,算起来按他们的岁数都是要向儿女讨生活费的年纪了。”
许佰:“……”
“老白两口子本来是有点存款的,所以这话说得也硬气,可他们真没想到自己能活得这么长久,人越是老了,也就越不中用,没有子女在身边好多事情都不方便。”
外婆说得很有感触,她只比老白两口子小十岁,守在村里,外面的东西都不太弄得懂。没文化,取存折里的钱都不会,要买点什么大件的东西都要给儿女打电话。
许多福真没有想到白阿公家里的事情这么复杂,到了有点让人无语的地步了,怪不得外婆说起来就直摇头。你说没能力赡养父母就算了,都不差那点钱,甚至在城市生活里随便嚯嚯的那一部分就够父母过得很好了。就因为*哥都不给父母钱,我干啥要吃亏要给?没有生死仇怨对生身父母这么冷漠,人不来就算了,一点钱财也吝啬,完全不知道怎么评论。
这样的事情,在村里却也不少。
外婆还有衣服要洗,和村里人去小溪边了。许多福端了小板凳出来边剥核桃边享受冬日里难得一见的阳光,莫力停了车进门就看到了剥得满满的一碗核桃肉。
“核桃肉~这是要做什么?”
莫力在许多福这里跟在自己家一样,端了小凳子就坐下来,许多福倒是对他袋子里的东西好奇:“你袋子里是饴糖?”
莫力手里固态的糖块是多孔的黄白色,许多福接过来用鼻子嗅了一下,肯定的道:“确实是饴糖。”
“正好!”